Liebst du cremiges Bananeneis? Mit diesem einfachen Rezept zauberst du in kürzester Zeit eine himmlisch leckere Eiscreme mit echtem Bananengeschmack – perfekt für heiße Sommertage oder als Dessert! Das Beste daran? Es ist glutenfrei, vegetarisch und voller Geschmack. Wenn du die Ninja Creami liebst, findest du auf meinem Blog über 30 weitere fantastische Ninja Creami Rezepte, die deine Küche in eine wahre Eisdiele verwandeln. Lass dich inspirieren und entdecke neue Lieblingseissorten!
Hintergrundinformationen:
Die Hauptzutaten und ihr Mehrwert
- Bananen: Bananen sind reich an Kalium, Vitamin B6 und Ballaststoffen. Sie sorgen nicht nur für den intensiven Geschmack, sondern machen das Eis auch auf natürliche Weise süß und cremig.
- Sahne-Hälfte-Hälfte (Halb und halb): Diese Mischung aus Milch und Sahne bringt die perfekte Balance zwischen Cremigkeit und Leichtigkeit.
- Zucker: Der Zucker sorgt für die richtige Süße. Du kannst ihn durch Honig oder einen anderen natürlichen Süßstoff ersetzen, wenn du magst.
- Saure Sahne: Ein kleiner Löffel saure Sahne gibt dem Eis eine feine, leicht säuerliche Note und macht es besonders samtig.
- Vanilleextrakt: Optional, aber sehr empfehlenswert! Vanille rundet den Geschmack ab und verstärkt die Süße der Bananen.
Tipps zur Lagerung
- Das Eis lässt sich nach der Zubereitung problemlos in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren.
- Für die beste Konsistenz solltest du es innerhalb von 1 Woche verzehren.
Ideen zur Abwandlung
- Schokoladig: Füge 2 EL Kakaopulver hinzu, um ein Bananen-Schokoladen-Eis zu zaubern.
- Fruchtig: Mische gefrorene Beeren oder Mango-Stücke unter, bevor du die Mischung einfrierst.
- Knusprig: Hebe gehackte Nüsse oder Schokostücke nach dem Mixen unter.
Zutaten:
- 2 mittelgroße Bananen (ca. 300 g)
- 480 ml Sahne-Hälfte-Hälfte (Halb und halb)
- 67 g Zucker (ca. 4 EL)
- 1 EL saure Sahne
- ½ TL Vanilleextrakt (optional)
Zubereitung:
- Gib alle Zutaten in einen Mixer und mixe sie, bis die Masse schön glatt und cremig ist.
- Fülle die Mischung in einen Ninja Creami Pint-Behälter und verschließe diesen gut. Stelle ihn für mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank.
- Nimm den Behälter aus dem Gefrierschrank, entferne den Deckel und setze ihn in die Ninja Creami Außenschale.
- Drücke den „Ice Cream“-Knopf und lass das Gerät die Arbeit machen.
- Prüfe die Konsistenz. Sollte das Eis zu fest sein, nutze die „Re-Spin“-Funktion für extra Cremigkeit.
Hast du Lust auf mehr? Dieses Rezept ist nur der Anfang! Auf meinem Blog findest du über 30 weitere der besten Ninja Creami Rezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest. Von klassisch bis exotisch – lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die Vielfalt!
