Lust auf ein cremiges, köstliches Cookies-and-Cream-Eis, das du ganz einfach zu Hause mit deinem Ninja Creami zaubern kannst? Dieses Rezept ist perfekt für heiße Tage oder als süßer Genuss zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld hast du im Handumdrehen ein himmlisches Dessert. Noch mehr als 30 der besten Ninja Creami Rezepte findest du auf meinem Blog – schau gerne vorbei!
Warum ist dieses Rezept so besonders?
Die Zutaten machen den Unterschied:
- Sahne und Vollmilch: Sie sorgen für die perfekte Cremigkeit und liefern wertvolle Fette, die den Geschmack intensivieren.
- Gezuckerte Kondensmilch: Diese süße Zutat ist ein Geheimtipp für besonders zarte Eiscreme ohne Eiskristalle.
- Vanilleextrakt: Natürlicher Vanilleextrakt gibt dem Eis eine warme, aromatische Note.
- Kekse (z. B. Oreos): Diese sorgen für den unverwechselbaren Crunch und den typischen Cookies-and-Cream-Geschmack.
Gesundheitswert: Obwohl dieses Rezept kein Diätgericht ist, kannst du es individuell anpassen, z. B. mit fettarmer Milch oder Keksen mit weniger Zucker. Dank der Milchprodukte liefert das Eis wertvolles Kalzium und Proteine.
Tipps zur Lagerung:
- Lagere das Eis in einem luftdichten Behälter, um Gefrierbrand zu vermeiden.
- Für beste Konsistenz genieße es frisch nach der Zubereitung. Wenn du Reste einfrierst, lass sie vor dem erneuten Verzehr kurz antauen.
Abwandlungsideen:
- Probiere verschiedene Kekssorten wie Schoko-Chip-Cookies oder glutenfreie Alternativen.
- Füge gehackte Nüsse, Schokostückchen oder Fruchtpüree als weitere Mix-ins hinzu.
Zutaten
- 120 ml Schlagsahne
- 180 ml Vollmilch
- 150 g gezuckerte Kondensmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 60 g gehackte Kekse (z. B. Oreos)
Zubereitung
- Basis vorbereiten: In einer kleinen Schüssel oder einem großen Messbecher die Schlagsahne, Vollmilch, gezuckerte Kondensmilch und den Vanilleextrakt mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Einfrieren: Die Mischung in einen Ninja Creami Pint-Behälter füllen und mit dem Deckel verschließen. Den Behälter auf eine gerade Fläche stellen und für mindestens 24 Stunden einfrieren.
- Eiscreme herstellen: Nach dem Einfrieren den Deckel entfernen und den Behälter in das äußere Geräteschüssel-System des Ninja Creami einsetzen. Den Deckel des äußere Geräts sichern und in die Maschine einsetzen. Die Funktion „Ice Cream“ auswählen und den Zyklus durchlaufen lassen.
- Konsistenz prüfen: Nach Abschluss den Behälter herausnehmen und die Konsistenz überprüfen. Falls das Eis noch krümelig ist, die „Re-spin“-Funktion nutzen. Falls nötig, 1 EL Milch hinzugeben und erneut spünnen.
- Mix-ins hinzufügen: Eine Vertiefung von etwa 1 cm Breite und Tiefe in der Mitte des Eises formen. Die gehackten Kekse in die Vertiefung geben, bis sie komplett gefüllt ist. Den Behälter wieder in die Maschine setzen und die „Mix-in“-Funktion auswählen.
- Genießen: Das fertige Eis herausnehmen, portionieren und sofort servieren.
Dieses Cookies-and-Cream-Eis wirst du lieben! Die Kombination aus cremiger Basis und knusprigen Keksen ist unschlagbar. Lust auf mehr? Entdecke über 30 weitere geniale Ninja Creami Rezepte auf meinem Blog – schau gleich vorbei und lass dich inspirieren!
