Du liebst cremiges Eis mit intensivem Erdbeergeschmack? Dieses Rezept für selbstgemachtes Erdbeereis mit der Ninja Creami wird dich begeistern! In nur wenigen Schritten zauberst du ein Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch glutenfrei und vegetarisch ist. Mit frischen Erdbeeren, sahniger Konsistenz und nur wenigen Zutaten gelingt dir ein echtes Highlight. Übrigens: In meinem Blog findest du noch über 30 weitere Ninja Creami Rezepte – von fruchtig bis schokoladig, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Alles über die Zutaten und Tipps für das perfekte Erdbeereis
Frische Erdbeeren – Der Star des Rezepts
Erdbeeren bringen nicht nur ihren süßen, fruchtigen Geschmack, sondern sind auch reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen. Für das beste Ergebnis solltest du reife, aromatische Früchte verwenden.
Sahne – Für die perfekte Cremigkeit
Die Sahne (Schlagsahne) sorgt für die unvergleichliche Cremigkeit, die dein Eis so besonders macht. Wer Kalorien sparen möchte, kann teilweise Milch verwenden, verliert dabei jedoch an Konsistenz.
Zucker und Maissirup – Die Süße im Spiel
Zucker gibt dem Eis die notwendige Süße und sorgt zusammen mit Maissirup dafür, dass das Eis nicht zu hart wird.
Gefriergetrocknete Erdbeeren – Der Crunch
Gefriergetrocknete Erdbeeren sind ein toller Zusatz für Textur und intensiven Geschmack. Sie geben dem Eis das gewisse Etwas.
Tipps zur Aufbewahrung Das Erdbeereis hält sich in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu einer Woche. Für die beste Konsistenz solltest du es jedoch frisch genießen. Variationen gefällig? Probiere andere Früchte wie Himbeeren oder Mango oder füge Schokostückchen hinzu!
Zutatenliste
- 235 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 225 g frische Erdbeeren (geputzt und geviertelt)
- 1 TL Maissirup
- 1 TL Zitronensaft
- 5 g gefriergetrocknete Erdbeeren
Zubereitung
- Erdbeeren in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Zucker, Maissirup und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen. Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen.
- Schlagsahne unterrühren, bis alles gut verbunden ist.
- Die Mischung in den Behälter deiner Ninja Creami geben, Deckel aufsetzen und für 24 Stunden einfrieren.
- Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen, Deckel entfernen und gemäß der Ninja Creami Anleitung verarbeiten.
- Gefriergetrocknete Erdbeeren während des Mix-in-Schritts hinzufügen. Nach Abschluss der Verarbeitung sofort servieren.
Dieses cremige Erdbeereis wird garantiert eines deiner Lieblingsrezepte! Du willst noch mehr ausprobieren? Im Blog findest du über 30 weitere Ninja Creami Rezepte – von exotischen Sorbets bis hin zu proteinreichen Eis-Varianten. Perfekt für jeden Geschmack und jede Gelegenheit!
