Willkommen zu meinem köstlichen Rezept für Pina Colada Trifle! Dieses tropische Dessert bringt die exotischen Aromen eines klassischen Cocktails direkt auf deinen Tisch. Mit einer himmlischen Kombination aus Kokoscreme, Ananas-Gelee, frischen Früchten und gerösteten Kokosflocken ist dieses Dessert nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker! Perfekt für Sommerfeste oder besondere Anlässe, wird dieses Trifle deine Gäste begeistern. Wenn du weitere tolle Dessert-Rezepte suchst, schau dir auch die anderen Kreationen in meinem Blog an!
Alles über die Zutaten
Hauptzutaten:
- Ananas-Gelee (170 g): Ananas-Gelee bringt eine süße und fruchtige Note mit, ist reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen.
- Orangen-Gelee (170 g): Orangen-Gelee sorgt für einen spritzigen Geschmack und liefert Vitamin C, was die Abwehrkräfte stärkt.
- Schlagsahne (600 ml): Sie macht das Dessert cremig und luftig. Achte darauf, einen hohen Fettgehalt zu wählen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
- Kokosmilchpulver (50 g): Für den tropischen Geschmack. Kokosmilch ist reich an gesunden Fetten und kann die Herzgesundheit unterstützen.
- Zucker (30 g): Süßungsmittel für die Kokoscreme. Du kannst auch alternative Süßstoffe verwenden.
- Biskuitrolle (400 g): Diese Basis sorgt für Textur und Stabilität. Sie enthält Kohlenhydrate, die Energie liefern.
- Ananassaft (100 ml) und Kokos-Rum (50 ml): Hier kommen die Cocktail-Aromen ins Spiel!
- Vanillepudding (1,2 kg): Dieser sorgt für eine cremige Schicht und ist eine gute Quelle für Kalzium und Proteine.
- Frisches Obst: Ananas, Mango, Himbeeren und Passionsfrüchte bringen Frische und zusätzliche Vitamine ins Spiel.
- Geröstete Kokosflocken: Für das gewisse Extra an Knusprigkeit und Geschmack.
Tipps zur Lagerung:
Das Trifle kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Achte darauf, es gut abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern.
Variationen des Rezepts:
- Für eine alkoholfreie Version einfach den Rum weglassen.
- Probiere andere Früchte wie Kiwi oder Erdbeeren für mehr Farbvielfalt.
Zutatenliste
- 170 g Ananas-Gelee (2 x 85 g Packungen)
- 170 g Orangen-Gelee (2 x 85 g Packungen)
- 600 ml Schlagsahne
- 50 g Kokosmilchpulver
- 30 g Puderzucker
- 400 g Biskuitrolle, dünn in 14 Scheiben geschnitten
- 100 ml Ananassaft
- 50 ml Kokos-Rum
- 1,2 kg Vanillepudding
- ¼ reife Ananas, geschält und in Spalten geschnitten (Grünzeug aufbewahren)
- 1 Mango, dünn geschnitten
- 125 g Himbeeren
- 4 dünn geschnittene Limettenscheiben
- 2 Passionsfrüchte, halbiert
- Geröstete Kokosflocken (zum Garnieren)
Zubereitung Schritt für Schritt
- Gib die Ananas-Gelee-Kristalle in einen großen hitzebeständigen Krug. Füge 500 ml kochendes Wasser hinzu und rühre, bis die Kristalle sich aufgelöst haben. Gieße das Gelee in einen 13,5 cm großen Plastikbehälter. Wiederhole dies mit dem Orangen-Gelee und stelle beide Behälter über Nacht in den Kühlschrank. Würfle das Gelee in kleine Stücke.
- Schlage die Sahne, das Kokosmilchpulver und den Puderzucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer, bis feste Spitzen entstehen.
- Arrangiere die Stücke der Biskuitrolle auf dem Boden einer 20 cm großen Glastopf-Form. Beginne damit, die Scheiben aufrecht an den Rand zu drücken und stapel den restlichen Biskuit in die Mitte.
- Träufle die Biskuitrolle mit einer Mischung aus Ananassaft und Rum.
- Toppe mit dem Vanillepudding, gefolgt von der Hälfte der Ananas und der Hälfte des Orangengelees.
- Löffle die Kokoscreme oben drauf und streue das restliche Gelee darüber.
- Arrangiere das Obst obenauf. Bestreue das Dessert mit Kokosflocken und dekoriere es mit Ananasgrün. Serviere es.
Ich hoffe, du hast viel Freude beim Zubereiten und Genießen dieses köstlichen Pina Colada Trifle! Mit seinen tropischen Aromen und der cremigen Textur ist es das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Lass dich von weiteren großartigen Dessert-Rezepten in meinem Blog inspirieren und entdecke, wie einfach und lecker kreatives Dessert sein kann!
