Minze trifft auf Schokolade – eine unwiderstehliche Kombination! Dieses hausgemachte Ninja Creami Minz-Schokoladeneis ist super cremig, herrlich erfrischend und genau das Richtige für heiße Sommertage oder als besonderes Dessert. Mit wenigen Zutaten und dem Ninja Creami gelingt dieses Eis im Handumdrehen. Erfahre hier, wie du das beste Minzeis mit knackiger Schokoschicht selber machst! Du suchst nach weiteren leckeren Ideen? In meinem Blog findest du über 30 der besten Ninja Creami Rezepte!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Gesunde Zutaten
Dieses Eisrezept kombiniert frische Milchprodukte mit Minzaroma für eine perfekte Balance aus Frische und Cremigkeit. Minze wirkt nicht nur erfrischend, sondern kann auch die Verdauung fördern. Die Schokolade liefert wertvolle Antioxidantien und sorgt für den extra Genussfaktor.
Tipps zur Lagerung
Falls du Reste hast (was selten passiert!), kannst du das Eis im Creami-Pint-Behälter direkt im Gefrierschrank aufbewahren. Ein kleiner Trick: Ein Teelöffel pflanzliches Glycerin sorgt dafür, dass das Eis auch nach längerer Lagerung direkt löffelbar bleibt.
Variationsmöglichkeiten
- Extra Crunch: Füge gehackte Schokoladenstückchen oder Kakaonibs hinzu.
- Vegane Variante: Ersetze Milch und Sahne durch Kokosmilch oder Mandelmilch.
- Intensivere Minznote: Verwende frische Minzblätter und lasse sie vorher in warmer Milch ziehen.
Zutaten
Eiscreme-Basis:
- 240 ml Milch (Vollmilch für beste Cremigkeit)
- 120 ml Sahne
- 65 g Zucker
- 2 EL Instant-Puddingpulver (Vanille)
- ½ TL Pfefferminzextrakt
- 4 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
Mix-Ins:
- 2-3 EL Schokoladen-Fudge
Zubereitung
1. Eismischung vorbereiten Alle Zutaten für die Eiscreme-Basis in eine kleine Schüssel oder einen Mixer geben und gut vermischen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Anschließend die Mischung in einen Ninja Creami Pint-Behälter füllen.
2. Einfrieren Den Behälter auf einer ebenen Fläche in den Gefrierschrank stellen und mindestens 24 Stunden gefrieren lassen. Die optimale Gefriertemperatur liegt zwischen -13°C und -22°C. Damit die Oberfläche schön glatt bleibt, den Deckel beim Einfrieren ablassen.
3. Eiscreme verarbeiten Den gefrorenen Pint-Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen und in die äußere Schüssel des Ninja Creami einsetzen. Das Programm „ICE CREAM“ starten.
4. Nachjustieren Falls das Eis zu krümelig aussieht, 1-2 EL Milch hinzufügen und erneut mixen. Diesen Schritt gegebenenfalls wiederholen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
5. Schokoschicht einarbeiten Mit einem Löffel eine kleine Mulde in die Mitte des Eises machen und den Schokoladen-Fudge hineingeben. Etwas Schokoladen-Fudge zusätzlich auf die Oberfläche träufeln und eine Minute warten, bis die Schokolade fest wird.
6. Letzter Mix & Genießen Den Pint-Behälter erneut in den Ninja Creami einsetzen und das „Mix-Ins“-Programm wählen. Nach dem Mixen ist das Eis servierfertig. Direkt genießen oder für später im Gefrierschrank aufbewahren!
Dieses Minz-Schokoladeneis ist nur eines von vielen tollen Rezepten. In meinem Blog findest du über 30 der besten Ninja Creami Rezepte – von fruchtig bis schokoladig! Schau vorbei und entdecke deine neuen Lieblingseissorten!
