Diese schnelle Hühnersuppe ist ein echtes Wundermittel gegen Erkältungen und sorgt in nur 30 Minuten für wärmenden Genuss. Mit saftigem Hähnchen, reichlich Suppengemüse und leckeren Nudeln ist sie perfekt, um sich gesund und gestärkt zu fühlen. Einfach zubereitet mit nur fünf Zutaten, bringt die Suppe klassischen Geschmack und wohltuende Wärme auf den Tisch. Weitere leckere Wintersuppen findest du in meinem Blog – ideal für die kalte Jahreszeit und köstliche Abwechslung
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2,7 l Hühnerbrühe
- 500 g Suppengemüse (Karotten, Knollensellerie, Lauch, Petersilie)
- 250 g Nudeln
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Wasche das Hähnchenbrustfilet gründlich und tupfe es trocken. Würze es mit Salz und Pfeffer. Gare das Fleisch in 1 Liter Hühnerbrühe bei milder Hitze etwa 12 Minuten, ohne die Brühe zum Kochen zu bringen.
- Während das Hähnchen gart, putze das Suppengemüse. Schneide die Karotten und den Knollensellerie in kleine Würfel und den Lauch in feine Ringe. Hacke die Petersilie fein.
- Nimm das fertige Hähnchenfleisch aus der Brühe und gib die restliche Brühe, Karotten, Sellerie und die Nudeln in den Topf. Lass die Suppe für etwa 7–8 Minuten leicht köcheln, bis die Nudeln gar sind.
- Schneide das Hähnchenfleisch in kleine Würfel oder zerpflücke es mit einer Gabel. Füge den Lauch und das zerkleinerte Fleisch zur Suppe hinzu und lass alles noch einmal 2–3 Minuten köcheln. Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und bestreue sie beim Servieren mit Petersilie.
- Genießen und sich wärmen!
Mit dieser einfachen Hühnersuppe kannst du Erkältungen auf natürliche Weise bekämpfen und deinen Körper stärken. Das schnelle Rezept liefert dir in 30 Minuten eine gesunde und wärmende Mahlzeit mit frischem Gemüse und leckerem Hähnchen – ideal für die kalte Jahreszeit. Stöbere gern in meinem Blog, um weitere leckere Wintersuppen zu entdecken, die dich durch die kalten Tage begleiten!
