Du suchst ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept für die Heißluftfritteuse? Dann sind diese selbstgemachten Pizza-Röllchen genau das Richtige! Mit nur fünf Zutaten kannst du in wenigen Minuten knusprige, goldbraune Pizza-Rollen genießen – perfekt als Snack, Party-Food oder schnelles Abendessen. Und wenn du noch mehr Inspiration suchst, findest du auf meinem Blog weitere 22 schnelle Heißluftfritteusen-Rezepte für Anfänger!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Diese Pizza-Röllchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Hier sind einige Gründe, warum du sie ausprobieren solltest:
Gesundheitsaspekt:
- Durch die Zubereitung in der Heißluftfritteuse werden sie besonders knusprig, ohne dass viel Öl benötigt wird – eine kalorienärmere Alternative zu herkömmlichen frittierten Snacks.
- Mozzarella und Parmesan liefern wertvolles Eiweiß und Kalzium für starke Knochen und Muskeln.
- Tomatensoße enthält Lycopin, ein starkes Antioxidans mit positiven Effekten auf die Herzgesundheit.
Tipps zur Lagerung & Zubereitung:
- Übrig gebliebene Pizza-Röllchen kannst du im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren und in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 3-4 Minuten wieder aufwärmen.
- Zum Einfrieren: Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, in einem luftdichten Behälter einfrieren und vor dem Servieren einfach wieder erhitzen.
Abwandlungsideen:
- Verwende Vollkorn-Pizzateig für eine gesündere Variante.
- Experimentiere mit Füllungen: Statt Pepperoni kannst du Schinken, Pilze oder Paprika verwenden.
- Für eine vegetarische Version einfach das Fleisch weglassen und mit Oliven oder Spinat ergänzen.
Zutaten:
- 20 Scheiben Pepperoni
- 1 Rolle Pizzateig (ca. 400 g)
- 100 g Mozzarella-Käse, gerieben
- 50 g Parmesan-Käse, gerieben
- 250 ml Tomatensoße oder gehackte Tomaten
Zubereitung:
- Heißluftfritteuse vorbereiten: Den Korb mit Backpapier auslegen (nicht auf den Boden legen) und mit etwas Öl einsprühen.
- Teig ausrollen: Den Pizzateig auf einer großen Arbeitsfläche flach auslegen.
- Teig schneiden: In vier lange Streifen schneiden und dann nochmals in der Mitte teilen, sodass 8 Stücke entstehen.
- Tomatensoße verteilen: Gleichmäßig auf den Teigstücken verstreichen.
- Käse hinzufügen: Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über die Soße streuen.
- Pepperoni darauflegen: Jeweils 2-3 Scheiben pro Stück.
- Aufrollen: Den Teig vorsichtig von einer Seite her einrollen, dabei darauf achten, dass die Füllung nicht herausfällt.
- In die Heißluftfritteuse geben: Die Rollen vorsichtig auf das Backpapier setzen.
- Backen: Bei 160 °C für 6 Minuten backen, dann mit einer Zange wenden und weitere 4 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen: Vor dem Servieren mindestens 2 Minuten auskühlen lassen.
- Genießen! Perfekt mit einem Dip aus Knoblauchsoße oder Kräuterquark.
Diese selbstgemachten Pizza-Röllchen sind ein echter Hit – schnell gemacht, herrlich knusprig und mit käsiger Füllung. Perfekt für Partys, Kinder oder einfach als leckerer Snack zwischendurch. In meinem Blog findest du 22 weitere schnelle Heißluftfritteusen-Rezepte für Anfänger, die dir das Kochen erleichtern. Schau mal rein!
