Du suchst nach einem schnellen und einfachen Snack aus der Heißluftfritteuse? Diese käsigen Knoblauch-Blätterteigstangen sind in weniger als 20 Minuten fertig und schmecken unglaublich lecker! Perfekt als Party-Snack, Beilage oder Fingerfood für zwischendurch. Durch die knusprige Blätterteigschicht und die herzhafte Käse-Knoblauch-Füllung werden sie garantiert zum Liebling aller. Falls du noch mehr Inspiration suchst: 22 weitere schnelle Heißluftfritteuse-Rezepte für Anfänger findest du im Blog!
Warum dieses Rezept so genial ist
Gesunde Zutaten: Durch Mozzarella und Parmesan bekommst du eine gute Portion Eiweiß und Kalzium, das wichtig für starke Knochen und Muskeln ist. Knoblauch wirkt entzündungshemmend und unterstützt das Immunsystem.
Lagerung: Die fertigen Stangen lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst sie in der Heißluftfritteuse für ein paar Minuten wieder aufknuspern.
Abwandlungen: Falls du es noch würziger magst, probiere Goudakäse statt Mozzarella. Für eine mediterrane Note kannst du getrocknete Tomaten oder Olivenstücke mit einarbeiten.
Zutaten
- 2 Blätterteigplatten (ca. 500 g)
- 120 g Butter, geschmolzen
- 225 g Mozzarella, am Stück
- 2 EL Parmesan, gerieben
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 TL Meersalzflocken
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 1 EL frisches Basilikum, gehackt
- 120 ml Marinara-Soße zum Dippen
Zubereitung
- Den Blätterteig komplett auftauen lassen.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
- Eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben und den Blätterteig darauf ausrollen.
- Den Blätterteig in 2,5 cm breite Streifen schneiden.
- Den Mozzarella in 0,5 cm breite Streifen schneiden.
- Geschmolzene Butter, Parmesan, getrocknetes Basilikum, gehackten Knoblauch und Meersalz in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Die Blätterteigstreifen mit der Butter-Knoblauch-Mischung bestreichen.
- Einen Mozzarella-Streifen in die Mitte jedes Blätterteigstreifens legen und die Streifen dann verdrehen, sodass der Käse eingeschlossen ist.
- Die gedrehten Blätterteigstreifen mit der restlichen Butter bestreichen und in einer einzigen Lage in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Zwischen den Stangen etwa 1 cm Platz lassen.
- Für 7 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit gehacktem Basilikum bestreuen und mit Marinara-Soße servieren.
Diese knusprigen Käse-Knoblauch-Stangen aus der Heißluftfritteuse sind einfach unwiderstehlich! Sie sind nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch eine tolle Alternative zu gekauften Käsestangen. Perfekt für Partys, als Snack oder Beilage. Falls du noch mehr Ideen brauchst: 22 weitere schnelle Heißluftfritteuse-Rezepte für Anfänger findest du im Blog!
